Hazır kutu sütlerden yoğurt yapan var mı

0

izmirli analaaaaaarrrr
Belediyenin verdıgı kutu sütten yogurt yapabilen var mı? Envai çeşit yöntem denedim. Ama hep bamya gibi sünüyor, yıvıs yıvıs şekilsiz birşey oluyor... Fırında denedim, krema ekledim, maya degıstırdım. Çelik tencerede yaptım, cam kavanozda yaptım. Sardım sarmaladım. Tereyağla denedik. Iı ııh olmuyor. Allah askına yapabilen bir el atsın bana🤦‍♀️ dunya kadar süt geliyor zayi ediyorum. Süt de içirmiyorum ogluma.

  YusufGamze   -   Ek Gıda-Beslenme
0 0
18 yanıt - paylaş
0

merhaba bende sürekli yapıyorum.
Mayası önemli. Açık yoğurttan katmalısınız.azıcık ısıtıyorum maya ekleyip ince Bi Tül örtüp kapalı fırına koyuyorum

0

🙋 sorunsuz yapiyorum, ilk mayasını açık sütten yaptığımız mayadan kullandım. o yuzden hıc bır sorun cıkmadı

0

Kutu sütten yaptığınız yoğurttan size Hayır gelmez.Ben o kutu sütleri eve dahi sokmuyorum.Kötünün iyisi günlük süt kullanıyorum.Bence Bu kutu sütleri kullanmıyorsanız çevrenizle paylaşın

0

Sunmesi hazir yogurttan mayaladiginiz icin. Bende kac seferdir yapiyorum cok sulu oluyordu. En son esimin israrlarina dayanamayip normal sut gibi kaynattiktan sonra mayaladim ve sonuc cuk 👍 kaynatmanin sebebi sutler sulandiriliyor. Kaynatinca fazla suyu buharlasiyor. Daha dun aksam yaptim ve super oldu. 👏 Tebrikss kendime 😁

0

mayalarken kapak kapatmamak gerekiyormus ya tul yada bez koyacaksiniz agzina. Yillar sonra iki vocugumu da buyuttukten sonra isi cozmus olabilmeme de ayri sinir oluyorum 😒

0

Ya bir de tadında inanılmaz bir koku hissediyorum ben.o tad ve kokuyu alan sadece benmiyim.normal yogurt gibi olmuyor.

0

Ben hep yapiyorum normal yogurt mayalamayla ayni bir sorun olmadi sunmesi mayaniz hazir yoğurttan olursa olur her çeşit suttede ayni sekilde Suner

0

Sunmesi ısı değişimi nedeniyle oluyor. Çırpın ayran olarak için. Tam tutması için ben termometre kullanıyorum. 45 derecede mayalama yapıyorum. Kutu süt ben de eve sokmazdim ama bu sütün tadı çok başka çok güzel.

0

Benim yaptıklarım da sünüyordu ama tadı ya da kokusu farklı olmadığı için yedik. Sorun olmadı. Tatlı, krep, beşamel soslu sebze graten falan da yapabilirsiniz o sütlerle. Maksat değerlensin. Kutu süt olmasına rağmen diğer sütlerden daha kaliteli olduğunu düşünüyorum ben de.

0

Marketten alınan yoğurtla mayalandigı icin o şekilde oluyor mayanızı yenileyin mesela bugün yaptınız yoğurt o yoğurdun içinden yapın sonra diğer yoğurdun mayasından bu şekilde mayanız yenilenecek sonra sıkıntı olmaz bende evde mayam olmadığı için marketten aldığım mayayla yapıyorum o şekilde sünme oluyor sonra yaptığım yoğurttan biraz maya kullanıyorum ve düzeliyor artık yoğurt yaptığım zaman biraz maya ayırıp dondurucuya atıyorum lazım olduğu zaman ondan kullanıyorum

0 0
paylaş
0

Ben de senelerce yaptim. Ben daha cok cam kaselerde yapardim. Saklama kaplari ideal oluyordu bazen de celik saklama kaplarinda yapmistim. Biraz sicakken yogurdu ekliyordum ve biraz fazla ekliyordum 3 kaşık falan yani. Fazla fazla ekleyin o zaman tutar.

0

gecen senelrde yapiyordum guzel oluyordu. yaz girince araya olmamaya basladi, biseyi degistirdiler diye dusundum 🙈. gecen ay yaptim guzel tuttu. simdi de yeni mayaladim yarin anlarim nasil oldugunu. marketten aldigim yogurt mayasiyla yapiyorum. buyuyo marka. yogurt iyi tutarsa yogurttan mayaliyorum

0

Hazır sütle yapılan yoğurt sunuyor ve tadı olmuyor hiç bizzat denedim sutcuden alıyorum sürekli hazır yoğurtla mayaliyorum yoğurdum hic sünmedi

0

Bende oglum olana kadar kızım süt içmiyordu maya olarak bim in yoğurdunu kullandım cook guzrl tutuyor özellikle yoğurt yapmak icjn guvecler var enfes tadı oluyor

0

Ben yapıyorum celik tenceremde çok güzel oluyor... Mayalarken soğuk mayalarsanız süner biraz elinizin yanması gerek.

0

Ben genelde açık sütten mayalıyorum ama dediğiniz gibi sütleri de tüketmek için arada bu sütten de mayalıyorum. Tadı da gayet iyi oluyor sünme olmuyor hiç. Fırında mayalıyorum sütü. Mayanızı eğer ev yoğurdu varsa ondan yoksa da süzme yoğurttan deneyin fırında yapmanızı da tavsiye ederim acaba neden olmuyor ben de merak ettim şu an ben hiç sıkıntı yaşamadım

0

Valla aynı durum bende de var ne denediysem hangi sütle yaparsam yapayım sizin dediğiniz gibi oluyor. Sağolsun bakıcı ablamız mayalıyor artık da kurtuldum. Mesele ısısıymış bakıcı abla öyle söyledi sıcak mayalıyorsundur ya da mayan kötüdür diyor

0

Ben genelde o sütlerden lor peyniri yaptım çocuklara. Sütü 1 taşım kaynatin, içine limon sıkın kesiliyor hemen, sonra süzün. Harika bir lor peyniri kalıyor geriye..

Anne ya da anne adayıysan