Bebekler için yoğurt mayalamak

0

Mrb hanimlar ben yogurdu firinda mayaliyorum biraz eksi oluyor bebegim eksi olunca yemek istemiyor sizler nasil yapiyorsunuz varmi tatli yogurt sirlariniz

  Üveyz   -   Ek Gıda-Beslenme
0 0
12 yanıt - paylaş
0

Slm fırının içine koyma dışarıda ılık olacak şekilde temiz bir bezle ört.....3 saat sonra da mayalandı mi diye bak mayalandigi zaman hemen üzerini ac biraz açıkta beklet sonra da üzerine kapak koymadan buzdolabına koy bu şekilde sulanmaz ekşimez soğuduktan sonra üzerini kapakla kapatabilirsin kapatıyorsan....ben hep bu şekilde yapıyorum ve yogurdum tas gibi oluyor çokta lezzetli oluyor....kapalı fazla bekletirsen hemen ekşir örtü altında çok bırakma

0 0
paylaş
0

Benim cocuklarim da eksi yogurt severler bazen mecbur kalip hazir yogurt versem asla yemiyorlar bende eksi severim hem eksi yogurtta daha cok bakteri olur daha faydali

0

Sütü çok sıcak yapma ekşi olur, küçük parmağını süte daldır 7 ye kadar say dayanabiliyorsan o zaman yoğurdu yap ve battaniye ile sar beş al saate olur

0

Öncelikle maya çok önemli ekşi olmaması gerek. Ben süt ılıdıktan sonra tencerede mayalayip kavanozlara döküp sarıyorum güzelce. 4 saat sonra açıp buzdolabına koyuyorum. Taş gibi oluyor

0

Bende fırında mayaliyorum ama çok tatlı oluyor 🤷‍♂️ hatta bazen unutuyorum fazlaca kalıyor.

0 0
paylaş
0

Eksi oluyorsa sicak mayaliyorsunuzdur evde uzaktan ates olcer varsa ölçün 45°C olmasi lazim ben balkonda mayalıyorum mayayida cok koymayın

0

Ben de firinda yapıyorum ama 6 saatten uzun bekletmiyorum dolaba koyuyorum. O zaman ekşi olmuyor. Eger 8 - 9 saat bekletirseniz ekşir.

0 0
paylaş
0

Canım benim yoğurdum hep taş gibi olur tadı da hazirdan ayırt edemezsin bak tarifini vereyim Aptamil probiyotik yoğurt mayasiyla mayaliorum ben sütü parmak hafif yanacak şekilde kaynatıp Aptamil mayayınin bir tanesini kaseye koyuyorum üstüne sütü ekliorum karıştırıp süte yavaş yavaş ekliorum ama plastik yada tahta kaşık kullaniorum demir sulandirior yavaş yavaş eklerkende besmele çekip diyorum ki benim elim değil Fatıma anamızın eli deyip mayalama işlemini bitiryorum üstüne süzgeç kapatıp tek bir mendil yada ince biseye sarıp güneş alan yada sobaliysa sobanın yanına koyup 4 yada 5 saat bekletyikten sonra açıp kapak kapatmadan direk dolaba atıyorum bir gün bekletiyorum sonra gene plastik yada tahta kaşıkla aliorum ne sulanior ne de başka bişey (kaymaklı yapiorum ben mayaladiktan sonra üstüne kaymağını koyuyorum)

0

Suzgec koyabilirsiniz tencerenin agzina direk kapak kapatinca biraz eksi oluyo suzgec buharlasmasini önlüyor sicak mayaliyosaniz da cabuk soğumasına yariyo

0

Yoğurdu cam şise yada kavonozda mayalayın, sütü biraz uzun uzun kaynatın, kaynadıktan sonra hemen cam kaba boşaltın cam kapta ılısın, ılıdıktan sonra mayasına az şeker karıştırıp mayalayın kavanozun agzına peçete koyun kapagını kapatmadan battaniyeye sarın 4 saat sonra buzdolabına kaldırın 1 gece dolapta bekletin bana dua edeceksiniz en güzel yoğurt cam da olur unutmayın

0

Yoğurt yapamamamla ünlüyüm. Hele bir de pastörize sütle, probiyotik mayayla hiç yapamadım. Makine aldım el mahkum. Ayy Allah bulandan razı olsun.

0

Yogurt unuzu mayalarken mayası ekşi olmasın mayaladıktan sonra uzun süre bekletmeyin 3, 4 saat yeterli olur

0 0
paylaş

Anne ya da anne adayıysan